Leichtes Frühlingsmenü
Samstag, 29. April 2023 15:00–21:00 Uhr
| vhs | vhs Bergkirchen |
| Kursnummer | B14240 |
| Dozent |
Michael Hundt
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| Datum | Samstag, 29.04.2023 15:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 108,00 EUR |
| Ort |
Bergkirchen, Schule, Eingang Rückseite, Schulweg 1
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Kursort
Der Meisterkoch Michael Hundt begrüßt Sie mit einem Aperitif und kocht mit Ihnen folgendes Menü:
- Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet mit grünem Spargelsalat
- Am Stück gebratener Kräuter-Kalbsrücken mit Sauce Hollandaise, weißem Stangenspargel
und kleinen Butter-Kartoffeln
- Mousse au chocolat mit Erdbeer-Rhabarber Ragout
Um 18 Uhr dürfen die Partner*innen der Teilnehmer*innen zum Kochkurs hinzukommen und das Menü ebenfalls genießen.
Bitte beachten: Die Gebühr für den/die Partner*in beträgt 40 € und ist in der Kursgebühr enthalten. Eine Getränkepauschale von 12,50 € (Aperitif, Softgetränke, Wasser, Weine, Espresso) wird im Kurs abgerechnet.
